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martes, 14 de febrero de 2012

Pastel de chocolate y fresa

Ingredientes:

½ litro de nata líquida
1 sobre de cuajada Royal
½ vaso de leche
3 cucharadas soperas de azúcar
1 bote de mermelada de fresa
200 gr de chocolate Torras
½ vasito de agua
Una base de bizcocho (magdalenas cortadas o galletas... yo lo compro hecho)
Molde (redondo de 20 cm de diámetro por 6 cm de alto aprox.)
Preparación:

Se pone a calentar la nata líquida con las 3 cucharadas de azúcar (puede ser integral).

Aparte, se mezcla en el ½ vaso de leche con la cuajada hasta que se disuelva bien.

Cuando la nata líquida empiece a hervir, se agrega la mezcla de leche y cuajada, 
y se remueve hasta que veas que parece que quiera volver a hervir. 

Se saca del fuego.

En un molde se vierte toda la mezcla y encima le colocamos el bizcocho, 
procurando que quede muy empapado.

Se deja templar y se enfría en la nevera un mínimo de 2 horas.

Antes de servir a la mesa se le da la vuelta al pastel, 
a fin de que quede el bizcocho abajo y la nata líquida ya compactada arriba.

En un cazo al baño maría ponemos a derretir el chocolate 
con el ½ vasito de agua (o leche si os apetece más).

Cuando esté derretido lo echas encima de pastel cuajado y fresco, poco a poco. Dejas que se enfríe un poco.

Para finalizar le colocas la mermelada de fresas por encima haciendo la forma de un corazón.

¡¡Espero que os guste!!


Podéis encontrar más recetas pinchando 

18 comentarios:

  1. Pero que pinta más buena! Además, el chocolate y la fresa son una mezcla perfecta!!! Gracias por compartir la receta! :) Muak y feliz día! ;)

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  3. Que buena pinta! y que apropiado para la fecha! mmm me lo apunto!
    Un beso y gracias

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  4. Herminia, no voy a tener más remedio que hacer uno, hmmmmmmm, tiene una pinta deliciosa !!!

    Un besito y feliz día !!

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  5. ¡cambio porción de tarta con pinta riquísima por tarjetita!!!!

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  6. TIENE UNA PINTA, QUE DICE CÓMEME, CÓMEME.... FELIZ DÍA DE SAN VALENTÍN.

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  7. Hmmmmm qué buena pinta Herminia!!!!!!!!!!!!

    Y qué hambre me ha entrado!!!!!

    Feliz San Valentín, guapa!

    Arantxa.

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  8. Me gusta tu blog, te sigo !
    Te espero en www.miniplaceres.blogspot.com
    Beso, Romina.

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  9. Una tarta ríquisima y muy muy romántica.
    Besos. LOla

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  10. Uhhhhhhhhh!!!!!! Diossssssss que ricorrrrrrrr!!!!!!! FELIZ DIA!!!! Q tentacion!!!
    Majo7

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  11. que bonita... y seguro que estaba de muerte...

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  12. Hola amiga, la tarta debe estar buenisimaaaaaaaaaaaa. Feliz día para ti también besitos.

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  13. Que buena pinta tiene Herminia,tu si que sabes hacer felices a los que te rodean,un beso.

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  14. Mmmmmmmm!!!! Qué estamos en época de empezar a perder kilos para el verano!!!!! No se pueden mostrar recetas tan ricas!!!!
    Buena semana!

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  15. Se ve muy rico, anotare todos los ingredientes y las indicaciones.
    Ven a mi casa, un regalito está esperando por ti.

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  16. Que buena pinta!!!! a mi siempre me apetece comer algo dulce de postre, ayyy!!!! y antes de ir a la cama también, jejeje.

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Gracias por darme tu opinión.