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lunes, 24 de diciembre de 2018

Pastel navideño

¡Hola amig@s!

Estamos muy cerquita de Navidad
y todos nuestros pensamientos ya están puestos en ese día,
preparando detalles e ideando comidas.

Y ya que hablamos de comidas os voy a enseñar
 mi pastel navideño para este año.
Ingredientes para el bizcocho:
3 huevos 
1 yogur natural azucarado
1 medida del vasito del yogur lleno de aceite de girasol
1 medida del vasito del yogur lleno de azúcar (puede ser azúcar moreno)
3 medidas del vasito del yogur lleno de harina
1 sobre de levadura química royal

Preparación
Separar las claras de las yemas. 
Las claras montarlas a punto de nieve y reservar. 
En un bol grande añadir a las yemas, el azúcar y mezclar. 
Incorporar el yogur y el aceite. Batir bien. 
Agregar la harina y el sobre de levadura.
Por último añadir las claras montadas y mezclar.
En un bol redondo de (aproximadamente) 22 cm x 6 cm
 cubrir el fondo con papel especial de horno. 
Verter toda la masa 
e introducir en el horno a 150º durante 40 min a altura media 
(esto dependerá del tipo de horno).
Una prueba infalible es introducir en el centro del bizcocho
un palillo de madera, 
si sale completamente limpio es que ya está hecho.
Ingredientes para la cobertura de chocolate:
400 ml de nata para montar
300 gr de chocolate para fundir
30 gr de mantequilla sin sal
200 ml de café (puede ser descafeinado)

Preparación:
Calentar la nata hasta el primer hervor,
quitar del fuego.
Añadir el chocolate troceado y la mantequilla,
remover hasta que quede todo muy bien diluido.

Dividir el bizcocho en planchas,
empapar con un poco de café la primera plancha
y esparcir chocolate.
Unir el bizcocho y repetir el proceso:
empapar de café y cubrir con chocolate.
La decoración final es de elección libre,
hoy: gominolas y chuches navideñas.
Con esta entrada participo en el Reto Navideño
que nos propuso Jen del blog
Y para ver al resto de amigas participantes
tenéis que pinchar en la foto  ↙
Deliciosas Fiestas  💖💖💖

22 comentarios:

  1. Nenaaa! que cosa más deliciosa ideal para estas fiestas!!!

    Besitos!!!😚😚

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  2. Qué delicia de pastel Herminia!!! Se vé muy sabroso amiga! Así es, la Navidad ya está cerquita, cerquita y quiero dejarte mis saludos en estas fiestas. Que tengas una bella Navidad en unión de tus seres queridos...FELIZ NAVIDAD Y VENTUROSO 2019!! Besos y abrazos querida!

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  3. Tiene buena pinta, con lo que me gusta el chocolate. 👏
    Feliz Navidad!

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  4. Este bizcocho siempre queda delicioso.
    ¡El tuyo demás con esa cobertura de chocolate y esa chuches está muy bonito!
    Te deseo un muy Feliz Navidad, Herminia.
    Besitos

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  5. That looks like a chocolate wowness... yum
    https://www.melodyjacob.com/

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  6. Quiero de ese pastel navideño jeje Se ve rico, gracias por compartir la receta.

    Feliz Navidad !!! Un gran abrazo.

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  7. Que delicia de pastel me guardo la receta gracias por compartir.
    Besitos y Felices fiestas.

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  8. Qué rico pastel Herminia, te ha quedado de lujo.
    Besitos guapa y Feliz Navidad.

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  9. Hola Herminia!!

    Uich esto no puede ser! Que maravilla
    de pastel amiga. Me noto la receta
    inmediatamente, para hacerla en Fin de
    años. Que pintas!!!

    Muchos besos y Feliz año 2019

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  10. Ay Herminia, un trocito de este apetitoso pastel me comía yo ahora mismo, que pinta más rica!! Me ha encantado la receta del relleno/cobertura, me la apunto para hacerla, mil gracias por compartir!!
    Un beso grande y Feliz Navidad!!

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  11. Hola Herminia,

    Tremenda pinta esa torta, con lo que me gustan a mi las cosas dulces, ahhh.
    Gracias por la visita y espero que termines bien el año :)
    Betto.

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  12. Vaya que rico con lo que me gusta el chocolate!!besos

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  13. ¡Ummmm, que rico tenía que estar...!
    Gracias por la receta.
    Espero que tengas una feliz entrada de año, que venga
    cargado de cosas buenas para todos.
    Besos guapa.
    Chary :)

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  14. Felices fiestas, Herminia, disfruta mucho con tu gente de esos postres tan ricos...

    Besos

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  15. Saludos Herminia, Feliz Año!
    Un fuerte abrazo.

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  16. Hola Herminia!
    que buena pinta!! me guardo la receta, gracias por compartirla ^^
    Besos guapa y feliz 2019!!! ;)

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  17. It seems delicious!!!!!!!!!
    HAPPY NEW YEAR, Herminia!!!!!!!!!!!

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  18. jo, pero que rico porfavor!!! ya sabes que soy una inutil como cocinera, asi que voy a copiar la receta para llevarsela a mi ama a ver si me lo hace jajajaj!!!feliz año!!!un besito.maria:)

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  19. Hola Herminia! que pastel tan bonito has hecho y que apetitoso se ve con lo que nos gusta el chocolate :) seguro que estaba riquísimo :) muchos besos :)

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Gracias por darme tu opinión.